Cómo elaborar tu propia variedad

La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, levaduras, maceración, fermentación, filtrado y embotellado. Además, información acerca de cata y sanidad, y recetas […]

El misterio de la cerveza y la visión.

Cuando viajo tengo la costumbre de comprarme un libro peculiar en el aeropuerto. Esta vez me encontraba en el de Atenas y en la sección de libros en inglés me llamó la atención “B is for Beer”. Aprovechando la historia de este divertido libro para niños y que pronto es el Oktoberfest, esta entrada está [...]

6 consejos para servir correctamente la cerveza

1. Sírvetelo en un vaso. ¿Sabías que existen diferentes tipos de vasos para tomar cerveza? Y no, no es simplemente marketing. Expertos cerveceros recomiendan beber la cerveza en un vaso y NO desde la botella, ya que en ésta última no se realiza una buena degustación. 2. Humedece el vaso. Si quieres que la cerveza […]

Una App con las mejores birrerías

Fanáticos de la cerveza, crean una app que reúne las mejores birrerías de Buenos Aires. Corina Costa, con 31 años, fue siempre la persona indicada, según sus amigos, para recomendar bares. Ella sabía un poco de cervezas, de gastronomía, de ambientación, pero por sobre todo tenía en claro el perfil de sus amistades a la […]